Haxenmühle Verifiziert

Die Haxenmühle ist ein seit sieben Generationen von der Familie Hax geführter landwirtschaftlicher Betrieb in Groß-Umstadt am nördlichen Rand des Odenwaldes. Auf dem weitläufigen Hofareal verbinden sich ökologische Landwirtschaft, Direktvermarktung und Eventbetrieb unter einem Dach. Die frühere Getreidemühle wird heute als vielseitige Hofreite betrieben.

Im Jahr 2018 stellte der Betrieb seine rund 60 Hektar Fläche auf biologischen Anbau um, seit 2021 ist er nach den Richtlinien des Naturland-Verbands zertifiziert. Auf den Ackerflächen wachsen unter anderem Dinkel, Emmer, Einkorn, Weizen, Mais und Soja. Das angebaute Futter wird über eigene Tiere verwertet, die Ernte und die Fleischprodukte werden im eigenen Hofladen vermarktet – ein geschlossener landwirtschaftlicher Kreislauf.

Das sogenannte Mühlenlädchen auf dem Hofgelände bietet Bio-Rindfleisch aus dem eigenen Betrieb sowie ergänzende Produkte regionaler Erzeuger, darunter Geflügel, Schweinefleisch, Eier und Ziegenkäse. Der Verkauf findet regelmäßig an festgelegten Terminen statt und richtet sich an alle, die Wert auf kurze Lieferketten und erzeugernahe Produkte legen.

Darüber hinaus hat sich die Haxenmühle als Eventlocation in der Region etabliert. Drei unterschiedliche Bereiche – ein Saal in der historischen Scheune, ein Mühlengarten und ein Grillplatz – stehen für Hochzeiten, Familienfeiern und Firmenveranstaltungen zur Verfügung. Die Lage zwischen Darmstadt und Aschaffenburg macht das Anwesen für Gäste aus dem gesamten Rhein-Main-Gebiet gut erreichbar.